晴れのち雨ときどき畑





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ずいき :: 2009/08/31(Mon)

本日のランチ

横田町の黒米+無農薬7分つき米
トマトとなすのみそしる
ズッキーニとトマトのピカタ
ひじきときゅうりと赤玉ねぎの炒め煮
たくあん

本日もご来店ありがとうございました。
今日里芋の茎をお客様から分けてもらいました。
乾した物はずいきといいますね。

母牛が子牛を産んだあと、体内をきれいにするために
ずいきが入ったお味噌汁を母牛に飲ませるそうです
これには初耳
早速、生んでないけど飲んで試してみよ~っと。
お客様から学ぶ部分もたくさんあります。
ありがとうございます。

明日からanuanuさんの作品展示販売いたします。
どれにしようか迷っちゃうくらいかわいいです。見に来てくださいね。

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甘酒つくりましょう :: 2009/08/29(Sat)

本日のランチ

横田町黒米+7分づき無農薬米
みょうがとわかめのみそしる
ベジ餃子
ささげまめと青さこんにゃくの炒め煮
たくあん
中村ファームさんのブルーベリームースケーキ

本日もご来店ありがとうございました。
甘酒を久しぶりに5穀米で作りました。
夏の栄養ドリンクです。点滴に匹敵するミネラルたくさん・・
それを使ってケーキやドリンクにします。
女性の心と体を満たしてくれ、美肌にもいいのです。


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臨時休業のおしらせ :: 2009/08/28(Fri)

本日は大変申し訳ありません。
都合により
臨時休業させていただきます。

なお、あす29日(土曜)は営業いたしますので
よろしくお願いいたします。

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anuanuさんの作品が来ました♪ :: 2009/08/26(Wed)

本日のランチ

横田町の黒米+7分つき
なすのポタージュスープ
ピーマンのもちあわづめ
さつまいものオレンジ煮+ルッコラのえごまあえ
たくあん
無施肥プチトマト
中村ファームさんのブルーベリームースケーキ

本日もご来店ありがとうございました。
雑穀を初めて食べられる方には、ちゃんと料理でお伝えしなくては・・
と思います。

anuanuさんの作品がたくさんきました。
どの作品も想いが込められた丁寧で繊細なお仕事
私も身の引き締まる感じがしました~~
みなさんより一足早く楽しんでいます。
来月より19日(土曜)まで展示販売します。お楽しみに!
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加賀麩入荷しました :: 2009/08/24(Mon)

国産小麦グルテンに国産餅粉、国産小麦。
こだわりの宮田麩さんから
生麩
煮込み麩
ちくわ麩
など沢山入荷しました。

今日はランチに生麩の刺身お出ししました。
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田舎ツーリズム :: 2009/08/24(Mon)

本日のランチ

もちあわ+7分づき米+えごま醤油
切干大根の味噌汁
もちふのさしみ
茄子の揚げ煮
たくあん
中村ファームさんの無農薬ブルーベリージェラート

本日もご来店ありがとうございました。
1昨日奥出雲までそば打ちとブルーベリーを摘みにいってきました。
雲州幸光 楠さんちの安来はがねを使った包丁もget
今日からのランチはキレが違うかもです。

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お麩だいすき :: 2009/08/20(Thu)

本日のランチ

7分づき+アマランサス+えごまごはん
かぼちゃのスープ
ベジカツ+マンゴーソース
塩ゆでぴーなっつ
おかひじきとひじきのえごまドレッシングあえ
たくあん
しそぜりー

kirei 東京新宿にあるカフェのスタッフkayoちゃんが
きてくれました。
興味がある方パンフレットありますよ

金沢からお麩がたくさん来ることになりました。
また入荷次第お知らせいたしますね、おたのしみに。

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紫蘇 :: 2009/08/19(Wed)

本日のランチ

7分づき米+もちきび
えごまふりかけ
ベジカツ+マンゴーソース
ゴーヤ麩チャンプル
塩ゆでぴーなっつ
たくあん
えごま葉とふのりの味噌汁
シソゼリー+雑穀甘酒レモンソース

本日も多数ご来店ありがとうございました。
シソゼリーさっぱりさわやかで美味しくできました。
もうすぐゆかりも出来てきます
こちらの地方ではシソだけを煮ていただくのですね。

このシソさんたちαリノレン酸がたっぷりアレルギーを抑制します。
シソジュースもつくりましょ



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梅干し :: 2009/08/18(Tue)

本日のランチ

黒米+7分づき米
ピーマンのじゃがいもカレー詰め
ゆでピーナッツ
みょうがとわかめの炒め煮
春雨揚げいりスープ

ココナッツポンセン甘酒アイス+マンゴーソース

本日もご来店ありがとうございました。
やっとやっと昨日から梅干しをしています。
海の塩で漬けると本当に美味しい。
子供たちが干しているところからつまんでゆきます

海の塩ちょっとお高いのですけど病院にお世話になると思ったら、
そして体調管理が自分でできるとしたら、
なんてお安いのでしょう。
そして自然の恵みに感謝です。

布ナプキンの手縫い(教室用)の見本がきています。
興味のある方はどうぞ見にいらしてください。

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秋の気配 :: 2009/08/17(Mon)

本日のランチ

もちきびごはん+7分づき米
夏野菜味噌汁
たくあん
生麩かつ+味噌マンゴーソース
麩ゴーヤチャンプルー
ココナッツポンセン甘酒アイス

本日もご来店ありがとうございました。
お盆明け1日目ありがとうございます。
実家にて地豆らっかせい買ってきました。
ランチにお付けしますよ
塩だけで枝豆みたいにぽりぽり食べれます~。

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お知らせ :: 2009/08/11(Tue)

本日のランチ

黒米+7分づきごはん
アスパラポタージュスープ
車麩カツ+人参ソース
サツマイモのオレンジ煮+ひじきマリネ
くずもち

本日もご来店ありがとうございました
今日はお総菜+バースデーケーキを作らせていただきました。
ありがとうございました。

布ナプキン手作りされませんか?
見本は菜野花に置いてございます。
ちくちく手縫いでつくります
興味がある方はどうぞご連絡くださいませ。

明日12日より16日まで菜野花はお盆休みします。
ありがとうございます。




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島根びーがんずくらぶ :: 2009/08/07(Fri)

本日のランチ

小豆げんまいごはん+えごま塩
とまととじゃがいもの重ね煮すーぷ
高野バンバンジー
かぼちゃとココナッツのクリーミーサラダ
たくあん
ザクロのシャーベット

本日もご来店ありがとうございました。
蒸しますね~~
海の塩のみ買いに来られる方おられます!!
そうそう倒れないようしっかり摂ってください。
菜野花が海の塩を摂るように言っているわけは・・・
お店に答えがあります。
「日本人は塩が足りない」の本も置いてます。
どうぞお読みください。

なんと島根びーがんくらぶ立ちあげられそう
会費なんて一切いらないですから~~
1言ご連絡くださいませ

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おしらせ :: 2009/08/03(Mon)

本日のランチ

7分づき+黒米
ジャガイモとココナッツのポタージュ
かぼちゃのサブジ
とまととひじきとつるむらさきえごまさらだ
たくあん

本日もご来店ありがとうございました。
体にいいものをと食事に気をつけられる方が
増えてきたように思います。

とてもうれしいです。
お役にたてるよう改めて頑張ります。

といいつつ明日から(4,5日)は研修のためお店をしめます。
申し訳ありません

またいろいろなこと吸収してきます。


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おしらせ :: 2009/08/01(Sat)

刺繍小物 展示販売のお知らせ

anuanu*のsouちゃんより
壁飾り
ミニ置きもの
フレーム
小物入れ
アクセサリー小物
など沢山作品が来ます。

日時;2009.9.1~19
菜野花の営業時間

どうぞ遊びに来てくださいね。
とっても繊細なお仕事をされています

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