晴れのち雨ときどき畑





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臨時休業とブログもしばらくお休みします :: 2010/03/27(Sat)

木次町桜の土手はもう咲き始めていてお花見ができますね
いつもブログの方にも遊びにきてくださりありがとうございます。


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たかきび+えっちゃん米+白ゴマ
はと麦団子いりスープ
ベジ餃子
切干大根のナムル
たくあん

最終日にもご来店ありがとうございました。
ベジ餃子は菜の花、ニラ、ネギ、コーフーミンチ、しょうが、にんにく
しょう油、ごま油で味をつけています。

29日(月)より4月6日(火)まで勝手ながらお休みとさせていただきます。


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本日のランチ :: 2010/03/23(Tue)

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せりと白ゴマの混ぜごはん
切干大根とわかめのチリナムル
ステックセニョールの板麩まき
サツマイモとセロリとシナモンのスープ
たくあん

本日もしっとり肌寒い中ご来店ありがとうございました。

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天狗山 :: 2010/03/23(Tue)

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春ですね・・・
このお花水仙のようないい香りがします。

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途中、不思議な構築物。自然に積まれたものでしょうか。

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熊野大神がお鎮まりになられた磐座(いわくら)

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山頂まで610m
松江市八雲町と安来市広瀬町の境にある山。
右手は中海、左は宍道湖大パノラマです

登山は大好き。お宮に参った時と同じすがすがしい気持ちがします。
腹式呼吸もできるよ
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多根小学校でのイベント報告 :: 2010/03/23(Tue)

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小林時代さんの帽子のショー

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菜野花カフェプラスにも多数足を運んでくださりありがとうございました。
折り紙の輪飾りが残されたままの音楽室でお店をさせていただきました。

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べじ弁当の横にあるのは・・・・NEW
大好評でお持ち帰りもたくさんありがとうございました。

ベジバーガーは動物性のものをつかっていません。
ぱんは国産小麦天然酵母のまるべりーさんの特注品。
中には無農薬のレタス、ベビーリーフ、紫たまねぎ、
コーフーカツ、粒マスタード、べじ大豆マヨ、べじケチャップで作っています

2Fのお店
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ほかにも沢山素敵なお店がありました

photo:ruka
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3連休は・・・ :: 2010/03/19(Fri)

ぜひお越しくださいませ
時代さんの帽子のファッションショーは今回で最後。

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菜野花かふぇプラス

サクラベジ弁当
チリビーンズ+たかきびスパイスライス
ベジバーガー
ビーガンノーシュガーケーキ
玄米キッシュ

などなどご用意しています。
ジュンちゃんスイーツも登場いたします。


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ちくわとかまぼこ?? :: 2010/03/15(Mon)

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素敵なもの入荷しています

原材料*大豆グルテンと大豆昆布エキス

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セリごはん :: 2010/03/10(Wed)

ほんじつのご飯(田セリ、とろろ昆布、キヌア)

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①田セリは細かく刻みます。
②ごま油を薄く引いてセリを炒めしょう油、酒で軽く煮込みます。
③炊けたご飯にまぜます。

セリには田せり、水セリ、西洋セリ(クレソン)などと種類があります

田セリは葉より根の味わいを楽しむ酒類で香りもあくも強いです。
水セリは香りがやさしく葉を食べる種類です。
西洋ゼリはわさびの葉のようにぴりぴりした辛みが特徴です。




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sake粕ジェラート・レシピ :: 2010/03/06(Sat)

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酒粕65g
サラダなたね油大さじ1
豆乳cup1
甘酒cup1
海塩 ひとつまみ
①酒粕を油で練って火にかけアルコールを飛ばす。
②豆乳、甘酒、塩と①をミキサーにかけてなめらかにして
 アイスクリーマーにかける。
 バットに入れて冷凍庫でもいいよ


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臨時休業のおしらせ :: 2010/03/01(Mon)

いつもありがとうございます

3月29日(月)より4月6日(火)まで
勝手ながら研修のためお休みいたします。

どうぞよろしくお願いします。



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↑かわいい5本指入荷してます。どんぐり、うこぎ、藍染め

ル・サンクさんの天然酵母パンも入荷しています。


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玉峰山登山 :: 2010/03/01(Mon)

島根には素敵な山がたくさん。
おすすめの1つ↓
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たくさんの岩に名前が付いています。松茸岩、小窓岩、窓岩、しま岩、
上バクチ岩、下バクチ岩、、、

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雄滝


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かわいい

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頂上はまだすこし雪が残っています

標高820m

久しぶりの登山、足慣らしに丁度いいです。





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