晴れのち雨ときどき畑





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おしらせ :: 2011/06/29(Wed)

いつもありがとうございます

7月1日はお料理教室のためお店午後より開店いたします。
勝手ですがよろしくお願いします。

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韓国料理教室 :: 2011/06/27(Mon)

堀内美佐(VEGI POT主催)せんせいによる韓国料理教室をしました。
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野菜は水分が出るので1種類づつごま油で丁寧に炒めていきます。

にんじんのエネルギーのお話と切り方。
厚揚げの使い方。
新玉ねぎの扱い方。
大豆モヤシを茹でたお湯の活用。
ナムルの3段活用。

丁寧にレクチャーしてくださいました。

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あっという間に5品も。

あとでコチュジャンとともに野菜とご飯を混ぜて混ぜていただきました。
それぞれの野菜が甘みがでていておいしかったです。

ありがとうございました



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お弁当 :: 2011/06/27(Mon)

名称未設定-3
凍み豆腐の青シソカツ
破竹とアラメ煮
切干大根と新玉ねぎの煮物
えっちゃんの5分づき米+国産くろゴマ+熟成たくあん

ありがとうございます。
少し蒸し暑い日がつづきます。。。

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更年期障害 :: 2011/06/15(Wed)

メニュー

おかゆぱん
酢豚風
生野菜サラダ
ハルサメスープ


更年期とは規則的だった生理が不規則になり、排卵が無くなると更年期です。
一般には更年期になってエストロゲン(女性ホルモン)が減少したことによっておこる症状を更年期障害と言います。
食養からみると生理が止まり、古塩、古血が残った状態。
これらがいろいろな悪さをします。
のぼせ、めまい、発汗、動悸、憂鬱、イライラ、記憶力減退、頭痛不眠耳鳴り
肩コリ、腰痛、便秘、食欲不振、うつ・・・・

正しい食養を実践しきれいな濃い血液で中庸の条件をみたしていれば
障害はほとんどありません。



画像を撮り忘れました。
おかゆぱんは玄米に大根キャベツを入れおかゆにしたもの
に、地粉、れーずん、南瓜などいれて焼きあげたもの。
玄米よりカロリー落として食べれます。

お食事をした後飲み物をがぶ飲みしない程度の味付けで、1日のお小水の回数もチェックします。

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おべんとう :: 2011/06/15(Wed)

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小松菜と高野豆腐煮びたし
春雨の炒め煮
小麦グルテンのメンチカツ
ぴーすごはん
熟成たくあん

ありがとうございます。

明日は16日(木)都合によりおやすみします。


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イベントと臨時休業のおしらせ :: 2011/06/09(Thu)

いつもありがとうございます。

今年も庭に蛍が飛び始めました。。。

さて、今月、来月のイベントです。

  6月16日(木)臨時休業日
  6月19日(日)伊藤誠せんせいによる食陽勉強会 テーマ①魚介類の排毒法②心臓病の原因と治し方
  6月25日(土)堀内美佐せんせいによる韓国料理教室と夜はベジパーティ

  7月17.18日(日・月)伊藤誠せんせいによる姓名学講座


お申し込みは菜の花までtel/fax0854-42-4522
mail:nanohanappy@ybb.ne.jp
島根県雲南市木次町木次1-5

お待ちしています。

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