晴れのち雨ときどき畑





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貧血の食事 :: 2012/06/29(Fri)

第2講義 貧血の原因と治し方

一時的な貧血→大きなけが、疾病による大出血
          立ちくらみによる貧血→血管が固く瞬間的に脳の血液が不足
本格的な貧血→水浸しの薄い血液、あるいは血液の絶対量、血色素、鉄分の不足


陰性の食品は当分カットし、主食中心で
副食は根菜を油と火でよく煮込み主食の1/3~1/4にします。

血液が薄いか、水分の多い血液なので
じっくり火を通した陽性な過熱のエネルギーを加えた料理が必要です。
炭火で調理すれば遠赤外線の効果があり、
鉄鍋を使えば鉄分の補給になります。

極陽(卵、チーズ、バター、肉、魚など)を摂れば
極陰(砂糖、アルコール、清涼飲料水など)が摂りたくなるので
極陽を避けます。

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勉強会のご報告 :: 2012/06/26(Tue)

愛知食養村の伊藤誠せんせいをお招きし、勉強会をいたしました。
勉強会といっても堅苦しい会ではなく途中でケーキとお茶の時間もあり、
普段疑問に思っていらっしゃることを気軽に質問できる会です
名称未設定-1
第一講義 主食(玄米など)が入らない

体質が陽性の肥大の人は
陰も陽も共に食べ過ぎ、飲み過ぎ
短期的に断食OK
    飲み物を多く摂るOK
    生野菜OK
    果物OK
    酢のものOK
    塩気を少なく
    サウナOK
中庸に近づいたら正食の基本に戻します
主食1に対し副食1~2

体質が陽性の委縮の人は
陽の食べ過ぎ
短時間に調理した野菜炒め
    塩気はやや少なく
    水分は普通にとる
    温かいものを摂る(冷たいものでは締まるので)
    硬い体をゆるめるのにおかゆ、ほうとうなどを使う
    体をあたためる
    入浴、温泉OK
主食3に対し副食1.5~3

体質が陰性の肥大の人は
陰の食べ過ぎ、飲み過ぎ
    油、火、時間をかけて調理
    塩気は徐々にやや強く
    飲み物は少なく
    断食は厳禁
    入浴は少なく
    入るときは梅しょう番茶か醤油番茶をのむ
主食3に対し副食1

体質が陰性の委縮の人は
陰陽共に不足特に油不足
    細かく切り時間をかけて調理
    鉄火味噌、豆味噌で造血
    飲み物陽性にし、少なく
    断食厳禁
    体を温める
    入浴厳禁
主食2~3に対して副食1

体質によって主食と副食の摂り方がちがってきます。
主食は必ずしも玄米などお米にこだわる必要はありません。
陽性のタイプの方は小麦、オーツ麦なども使えます。
麦でも造血はできます。ご心配なく。

ご自分のからだの声を聞いてください。



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本日のおべんとう :: 2012/06/18(Mon)

名称未設定-1
ピーマンと板麩のいためもの
ポテトマカロニサラダ
無肥料無農薬自然栽培青大豆の揚げしょう油づけ
ブロッコリーとインゲンのごま和え
3分付き米+たくあん

腎臓病で塩分控えたお弁当で・・2件のお問い合わせをいただきました。
菜野花では塩は
海の精(海の塩)を使用しています。化学精製塩は使用しません。
この塩で野菜の甘みを引き出していきます。
だからお砂糖も使わないです。

塩分控えめにといわれたら、
調味料の塩分も控えなければいけないかもしれませんが、
お魚、お肉、卵、乳製品がもつ塩(Na)をまずやめなければ病気は治らないと思います。

腎臓の下には膀胱があるのですが、腎臓の網目から動物性の塩分(Na)は漉されないからです。
漉されなかったNaは逆戻り、
血液に入ってきます。

歳を重ねると年齢分食べた動物のNaは蓄積されますから、それが腎臓病になったり様々な症状になって現れてくるのです。

病気はメッセージです。
受け止められれば、とってもラッキー。





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本日のお弁当 :: 2012/06/12(Tue)

名称未設定-1furai
ズッキーニのカツ
レタスと玉ねぎ梅どれっしんぐ
白菜としろうさぎさんの揚げ煮
じゃがいもとさやえんどうのさらだ
仁多米5分付きごはん+小梅


「嫌いなものがけっこうあるのですが、今のところ毎日完食です!
毎日楽しみにしています。」

Mさまいつもありがとうございます。
お嫌いなもの抜く事も可能ですが、いつも食べていただいていること嬉しく思います


空お弁当にお便り入っていると
とてもうれしいです。ご意見ご要望どんどんお待ちしています

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揚げどーなつ :: 2012/06/11(Mon)

名称未設定-1donut
ホシノ酵母でどーなつ作りました。
今回は揚げたどーなつ
おそらく食べたの10年ぶりくらい。


シナモンとココナッツふりかけて、、、


これは、危険大事に1個ずつたべないと。



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田植えと麦刈り :: 2012/06/11(Mon)

名称未設定-1taue2
大東町山王寺で手植えしてきました。

すてきな棚田がひろがる所で居るだけで気持がいい場所です。
どんなお米ができるのでしょうかね。たのしみです

名称未設定-1mugi
午後は麦刈り。
場所は加茂町岩倉自宅の上の畑です。

今回はまた今年植える種をふやす目的で蒔いたので、そのようになってればうれしいんだけど、、

自然栽培の小麦でつくるぱん
しばらくお待ちください




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今日の酵母パン :: 2012/06/11(Mon)

名称未設定-1pan
オニオンとグリンピースのいちご酵母ぱん

たまねぎは大國自然農園
グリンピースは内藤自然農園のものを使用しています

スープにあうお食事ぱんとなっています。

砂糖無し
乳製品無し
卵無し

¥250
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本日の天然酵母パン :: 2012/06/04(Mon)

イチゴ酵母の粉だけシンプルなカンパーニュです
1/4 200円

本日は全粒粉を少し減らして軽い感じで焼いてます。
締まったパンが重いと感じられる方にいいかと思います。


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毛穴の隆起の原因と治し方 :: 2012/06/04(Mon)

名称未設定-1ryouri
6月の一慧せんせいの料理教室

今回の食箋料理はにきびをテーマにしていますので、
メニューは
 
 大根ご飯
 コンニャク入りきんぴら
 夏野菜の塩味酢豚風
 切干大根と豆腐の和え物
 麦茶

消化不良を起こしているので大根料理と強アルカリのごぼうを使います。



名称未設定-1nikibi

4週間で新しい皮膚は出来てきます。
動物性の脂肪を摂り過ぎると酸化した皮脂が多くでき、たんぱく質が多いと非イオン化ナトリウムが
皮膚をカサカサにします。
ただしい食事できれいな濃い血液を作れば、皮膚も自然にきめが細かくなり毛穴も小さくなり、
シミ、そばかすもとれます。

そばかすは甘いもので出来ます
しわも陰性食品のとりすぎ
にきびは脂肪からでき
ほくろは汚れた血液で出来た血管腫で、内臓にも汚れた血液があるということです。

これらは食養できれいになっていきます。



おいしく、ただしく頂いて奇麗になれるなんて・・・

 わたしが食養を続けられるワケのひとつです

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