晴れのち雨ときどき畑





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小売店として :: 2012/09/29(Sat)

小売店として、良いものを出来るだけリーズナブルに提供しなければ…

自然食品は仕入れが高いので大したことはできません。

  今までは、

   1.ポイントカードがあります。
   2.毎月「7」の付く日はポイント2倍進呈しています。(忘れることがあるので注意して下さいね)



   そして、10月から5千円以上お買い上げの方全品5%OFFに致します!


   是非、ご活用下さい!!!!



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うんなんナチュラルべじまーとは1周年 :: 2012/09/25(Tue)

名称未設定-1tirasi
これまで雨の日も
風の日も
雪の日も
べじまーとを続けることができました。
たくさんの方々に感謝申し上げます。ありがとうございます

これからもよろしくおねがいします。

感謝のきもちをこめて・・
各出店者からプレゼント+べじまーとで使えるべじまーと券を抽選でご来店のお客様に
当たるプレゼントをご用意をしています。
すてきなライブもあり
 10月28日(日)
   8;30~14;00
   
おまちしています




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本日のお弁当 :: 2012/09/21(Fri)

bennto.gif
すっかり秋ですね
仁多のえっちゃんの新米で炊いてます。

気に入っていただけますように

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オードブル注文承ります :: 2012/09/21(Fri)

名称未設定-1o-doburu
いつも菜野花がお世話になっているかたへのオードブル作らせていただきました

若い方の集まりということで
洋風な感じに。

お弁当はおもいっきりご飯にあうおかずで和風が主ですが、
こんな感じで作るのも
楽しいです。

ありがとうございました



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八日市交流館の料理教室 :: 2012/09/19(Wed)

こんなかんじで丁寧にお教えいたします

名称未設定-1kyousitu
毎月第3土曜日
午後13;30~16;30

少しだけ試食して
あとは晩御飯にお持ち帰りするスタイルです。

申込受け付けています。




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筋骨化症 :: 2012/09/12(Wed)

進行性筋骨化症

筋肉や腱、靭帯が骨組織に変化して硬化、
関節が固定され動かなくなってしまう。
歩くこと
食事
呼吸することも自力で出来なくなってしまう。
現段階では治療不能の病気とされています。

食養から見ると動物性たんぱく(肉、たまごなど)の摂り過ぎで
全身の筋肉、靭帯、腱、結合組織が固くなるとともに
筋肉細胞に非イオン化カルシュームの沈着で硬化していくとみます。

コケイン症候群

2~4歳までの段階に成長の遅れ、発育障害がおこり知能の発達はその時点でとまり
網膜色素変性や聴力障害など老人性変化が生じる。
皮膚は光過敏症の皮膚炎を生じ未梢神経障害のほか目には視神経委縮、白内障、角膜混濁がみられる。
平均寿命10歳後半から20歳前半とされているが、30歳以上の生存例も報告されています。

動物性たんぱくを消すりんごを使い最初は蒸しりんご、りんごの葛練り、りんご寒天などで主食代わりに
とっていきます。
膠原病、筋骨化症、コケイン症候群とも同じ食事のとりかたでいきます。

主食  丸麦、黒豆10%いり玄米ご飯 赤飯 玄米もち 玄米がゆ オートミール
     ほうとう うどん そうめん ひやむぎ スパゲティー マカロニ お好み焼き 酵母パン
みそ汁 豆みそ、麦みそ半分半分か麦100%
出し  昆布 干し椎茸
果物  りんご みかん

   ・・・・・
陽性の私にもあう食事内容です



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斐川環境学習センターの料理教室 :: 2012/09/11(Tue)

名称未設定-2ryouri
穀物菜食に興味のあるかたがたくさん来られました。
熱心にメモとってくださり、ありがとうございました

名称未設定-2gohann
玄米のとうもろこしごはん
 これは量的に2日ぶんです
 ので、半分いただきました。
 もち米のとうもろこしおこわにすると成長期のこどもさんや緩めたい方、体重を増やしたい方に
 よいです
水ぎょうざ
海藻の梅さらだ
昆布の佃煮
ミカンとリンゴの寒天ぜりー

次回環境センターのお料理教室は12月8日(土)10;00~13;00
穀物菜食のおせち料理をします。
興味のある方はぜひ参加してみてください

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名古屋の自然食 :: 2012/09/03(Mon)

名称未設定-1zonne
Sonne Gartenさん
コンビニが全部自然食品だったらいいのに。
って思っちゃうようなおみせ

名称未設定-1zonnne2
この日はお野菜が入荷する前でしたので量が少なかったですが、
契約農家さんが沢山おられてたくさんのお野菜が入ってくるようです。
名称未設定-1sonnne3
ね、すごい品ぞろい。
名称未設定-1poran
こちらはSonneさんのお野菜とmeisters Buckstubeさんのぱんをつかったカフェ
名称未設定-1porancake
ケーキやお惣菜、上のたなには玄米おにぎりも売ってあります。

ポランの広場(カフェ)Sonne(自然食品) meisters Buckstube(天然酵母パン)
3部門で一緒の経営をされてるみたい。

わたしもがんばろう。。


名称未設定-1nagoya
時刻は夜の9時20分名古屋駅前です。
名称未設定-1nagoyajazz
名古屋のみなさんお家に帰らないの
JAZZ演奏
いろいろな夜があります。。。






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一慧せんせいの基本科コース :: 2012/09/03(Mon)

膠原病の食箋料理は動物性たんぱくが固まる病気なので
南瓜がゆ
しぐれみそ
玉ねぎと車ふの煮物
オニオンサラダ
冬瓜の葛引きスープ
利尿作用がある冬瓜、南瓜、玉ねぎを使用つゆ多めでいただきます。
写真は摂り忘れました


名称未設定-1kazue
基本科コース
生パスタ
クリームソース
豆腐ステーキ
セロリのきんぴら

デュラムセモリナ粉で生地を作り、パスタマシーンで麺にしています。
秋なのできのこたっぷり使っています。
秋は肺、からみをいれると良いです。
生姜、大根などです。



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膠原病の食箋料理 :: 2012/09/03(Mon)

げんざい難病とよばれている病気は5,000種くらい。
そのうちの膠原病とは
原因不明の発熱、かゆみを伴わない皮膚の発疹
関節の痛みと腫れ、筋肉痛、血沈の促進など炎症性の病気。

慢性関節リウマチ、全身性硬化症、皮膚筋炎、結節性多発動脈炎、シェーグレン症候群も膠原病の一種とされています。大動脈炎症候郡、ウェゲナー肉目腫症、ベーチェット病も膠原病にちかい病気です。

病名をこんなに細かく分類してあるのでそれは5,000種にもなります

これらの病気は全ての臓器に共通して存在する血管や結合組織が冒されます。
結合組織病ともいわれます。

病気の原因(西洋医学)は血液中の自己抗体が、自己のの細胞の核などと反応して免疫複合体を作り
組織に沈着したり、組織を攻撃することで発病する考えられています。
食陽から見ると動物性たんぱく(肉、卵)の摂り過ぎで全身の筋肉、じん帯、結合組織が固くなる。

たまごもおにくも非イオン化ナトリウムが多く含み、
水溶性ではないので血液に沈着、または浮遊して漂いますから
それらが、悪さをしないわけ有りません。

治療には副腎皮質ステオイド剤を使用。
近年にはTNFα阻害薬を中心とする生物学的製剤の導入がなされています。

食養では最初はあっさりした蒸しりんご、、りんごの葛練り、
りんご寒天。
玄米ごはん、うどん、ほうとう、冷や麦、そうめん、オートミール
あっさりした青菜の野菜炒め、大根料理、だいこんおろしに1/3のしょう油温めたごま油いり
等アルカリで参加した血液を中和。生野菜、サラダもいい。

飲み物 第一大根湯、椎茸スープ、野菜スープ、みかん、りんごジュースなど。
手当 生姜シップ、里芋パスター、生姜油、干葉湯、生姜風呂。

次回は筋骨症、コケイン症候群について書きます

食事が欧米化し、カタカナのついた病気がどんどん増えていきます。

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