晴れのち雨ときどき畑





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ベジねす弁当 :: 2011/09/21(Wed)

名称未設定-1
さつまあげ
やきなすとおくらのとろろ
白菜ひじきのナムル
5分付き米+たくあん+紫蘇の実醤油づけ

さつまあげのレシピ
①れんこん人参たまねぎはすりおろす。
②①にグルテン粉、地粉、塩を混ぜて俵に形作る。
③②を油できつね色に素揚げする。
④昆布、干ししいたけ、にんじん、玉ねぎを水から煮たてて、醤油味で調味し葛とじする。
⑤③で揚げたさつまあげを④で軽く火を通して出来上がり。




名称未設定-2
メンチカツ
自然栽培すくな南瓜の煮物
四角豆とわかめの中華さらだ
5ぶづき米+国産ごま塩+さつまいもの茎のきんぴら

メンチカツのミンチは小麦グルテンで手作りしています。
いつもありがとうございます。

いよいよ近づいて参りました。
9月23日は地球愛祭り
9月25日はうんなんナチュラルべじまーと
よろしくおねがいします。

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