晴れのち雨ときどき畑





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ベジねす弁当とお料理教室 :: 2012/02/17(Fri)

名称未設定-1

いつもありがとうございます。
こちらは\700弁当になります。
前日までにご予約くださると助かります

名称未設定-3
木次町の三新塔地区の皆様にお料理教室をさせていただきました。
普段はお店と家の往復で木次の町を出歩かないので、
ほとんどがはじめましての皆様。。。

ベテランの皆様方に恐縮しながらも玄米の炊き方などお伝えいたしました。

そこで、話題になった「いがもち」ですが
調べてみたところ松江や出雲でお雛様の時に作る和菓子だそうです。

餅粉の中にあんを入れて素焼きの型にはめて形作ります。
素焼きの型!
見つけたんです、実家の蔵から。

上手にできたらupしますね





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