晴れのち雨ときどき畑





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お盆のお料理2日目 :: 2012/08/14(Tue)

名称未設定-1obonn2
お盆料理2日目
煮物を中心にお願いされてこんな感じに仕上げました。

今日はお届けしているお客様のところに訪ねられて料理を食べられた方から
うちも作ってとおっしゃって、
この方にもお届けすることになりました。

とてもうれしかったです

出雲地方の煮しめというと、砂糖たっぷり、醤油たっぷりで甘辛く煮るのが通常なのですが
砂糖無し、動物性のだしなしの料理を美味しいと感じて下さったことが
うれしかったです。



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